Progetto: Mangiasenzaglutine

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ristorante

https://www.mangiasenzaglutine.it/

MAN.GIA nasce nel 2011 dal sogno di Giambattista Manca, una ragazzo del 1983 che definire cuoco è davvero riduttivo. Giambattista inizia la sua attività in cucina a 21 anni, ma è solo qualche anno più tardi che scoprirà il complesso mondo della cucina senza glutine, per via di Maria Rosa - prima fidanzata, poi moglie - che soffre di celiachia.

Progetto:

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